Partilhamos convosco a data da nossa próxima Oficina.
Desta vez inserida no Call To Action To Seed Freedom no Evento Alimenta Acção
Data: 8 de Outubro
Horário: 15 horas
Local: Pinhal Novo
Organização do Alimenta Acção e mais informações: Projecto 270 OFICINA DE RECOLHA E CONSERVAÇÃO DE SEMENTES
-Tipos de Sementes
-Polinização
-Selecção de Plantas para Recolher Sementes
-Recolha de Sementes
-Secagem de Sementes
-Limpeza de Sementes
-Armazenamento de Sementes
Olá Sementeiros, este ano de 2 a 16 Outubro, irá decorrer tal como nos anos anteriores, a Convocatória para a Acção Seed Freedom. Como alguns de vocês sabem, foi depois de ouvirmos este apelo da Dr Vandana Shiva em 2012, que decidimos fazer algo mais e assim surgiram os Círculos de Sementes como forma de acção em defesa das Sementes. Este ano iremos realizar algumas oficinas de Sementes e iremos participar no Tribunal Monsanto e na Assembleia Popular que irão decorrer em Haia de 14 a 16 de Outubro. Neste sentido vimos pedir a Tod@s vocês que se juntem a esta semana de acção. Este ano o foco serão as Assembleias Populares que em seguida partilhamos convosco um descrição de como poderão ser organizadas. Se não vos for possível organizar uma destas assembleias podem realizar encontros de partilha, ajudadas, sensibilização, visitas a agricultores locais... o que vocês acharem mais indicado. Envie-nos as datas e descrições das vossas acções para podermos partilhar com todos. Gratidão, Criatividade e muita Acção para Tod@s
Para legendas em português clique na roda da barra de controlo e selecione
Assembleias Populares locais – 02-16 outubro – Orientações
Assembléias Populares pelo Futuro da Nossa Comida e Futuro do Nosso Planeta são eventos auto-organizados que visam colocar as corporações criminosas que ameaçam a saúde do nosso planeta sob um julgamento público. Em qualquer nível; nas comunidades, vilas, cidades, regiões e países, as pessoas estão a fazer um balanço dos danos causados pela Monsanto e outras corporações semelhantes, ao nosso meio ambiente, saúde pública, independência e regulamentação científica e à nossa liberdade e democracia. Assembleias Populares também visam delinear uma visão colectiva e um planeamento participativo a nível local para o futuro que queremos e estamos a modelar livres de OGM, venenos, combustíveis fósseis, patentes, “livre comércio”, livre de controlo corporativo.
Forme um grupo de voluntários de diferentes movimentos, tais como: guardiões de sementes, jardineiros, agricultores, mães, cozinheiros, escolas, autoridades locais, médicos, advogados, cidadãos, etc … Encontra um espaço público (jardim, quinta, câmara municipal, praça pública, local de encontro da comunidade, pátio de igreja, escola, faculdade ou universidade), onde possas organizar a tua Assembleia Popular entre 2-16 de Outubro e convidar todos os amigos e familiares, todos os movimentos e instituições a participar.
O formato é variável, pode ser um festival de comida com uma refeição / piquenique orgânico e / ou um festival para troca de sementes e um compromisso de não aceitar as patentes sobre as sementes.
Os dois aspectos que devem ser abordados são:
1. Identificar os danos que a Monsanto tenha feito em sua comunidade local e região. O papel da Monsanto e de seus produtos em sua área – Roundup, OGM, patentes e royalties, contaminação genética, ataque a cientistas, corrupção de funcionários e representantes eleitos, desmontagem e desregulamentação de leis de segurança e os direitos dos agricultores às sementes. Realiza um julgamento público dos criminosos corporativos que estão destruindo nossa espécie, a biodiversidade, a nossa saúde, a saúde das nossas crianças, nossa democracia.
2. Identifica as iniciativas na tua área em que as pessoas estejam envolvidas para criar comunidades locais e sistemas de alimentos livres de veneno, livres de OGM, livres de patentes, livres de combustível fóssil, livres de controlo corporativo, incluindo iniciativas de bancos de sementes, agricultura orgânica, hortas urbanas e escolares, mercados de agricultores locais, CSAs (Comunidades que Sustentam a Agricultura), grupos de compras éticas, etc …
Mapear a visão que tens para um futuro livre de OGM, livre de químicos, bem como uma visão para a o Seed Freedom (sementes livres) e Freedom Food (alimento livre) para 2020 e um plano de transição de como chegar lá. Se desejares, forma grupos de discussão, desenhos, placas de visão e obras de arte..
Cria uma aliança popular para continuar o processo democrático para impedir os criminosos de guerra nos nossos sistemas alimentares e criar um sistema alimentar não violento, saudável e abundante. Semeia as sementes da Vida, Semeia as sementes da Liberdade..
(Traduzindo do original por: Isabela S. de Castro e Campanha pelas Sementes Livres )
Querid@s Guardi@es de Sementes, Como alguns de vocês já sabem, no próximo mês de Outubro um movimento Internacional irá criar um tribunal destinado a julgar os danos causados ao ambiente e à saúde pela empresa Monsanto. Como fazendo parte de um dos movimento signatários fomos convidados a estar presentes na Assembleia dos Povos e a assistir ao Tribunal. Partilhamos convosco o link com toda a informação em Português para que possam saber um pouco mais.
Este Verão estaremos no Espaço Sacred Fire do BOOM FESTIVAL,
para partilharmos a OFICINA DE RECOLHA E CONSERVAÇÃO DE SEMENTES.
Se estiverem por lá apareçam : )
Querid@s Sementeir@s, Aqui fica o convite do Círculo de Sementes da Região de Mora- PermaPartilha de Saberes e Haveres para o próximo encontro. Será no próximo Sábado, 16 de Julho, pelas 14h30 na Quinta de S. José Um dos objectivos deste encontro será a preparação da participação do Circulo na ExpoMora que decorrerá em Setembro. Faça uma pausa na hora do calor e junte-se a nós. Confirme a sua presença para o email: manuela_bridges@msn.com
Queridos Amigos das Sementes, Partilhamos convosco o resumo da participação do Circulo de Sementes Dente-de-Leão na Biofesta. Gratidão por esta vossa iniciativa. Rede de Círculos de Sementes
"No dia 22 de Maio 2016 o Circulo de Sementes Dente-de-Leão a convite da divisão do ambiente da Câmara Municipal da Moita, esteve presente com o seu 4º Encontro, na Biofesta 12ª mostra de projectos e produtos biológicos, integrada na Feira de Maio da Moita, graças ao esforço e dedicação da Carmo Guerreiro, do Luís Coentro, da Cristina Mestre e da Leonor Ramos. Demos a conhecer o projecto, à câmara, à população e sensibilizamos para a problemática que as nossas sementes estão a atravessar tanto a nível ecológico, de biodiversidade e de soberania alimentar. Fizemos novos contactos, distribuímos sementes e plantas. Porque as sementes são de todos e para todos <3 " Edite Cabaço
aqui fica o convite para participarem em mais um belo dia de partilha
5º Encontro do CusCus e Ser*Vagem na Malha
"No próximo dia 24 de Abril vamos ter o 5º Encontro do CusCus e Ser*Vagem na Malha (Quinta da Salema). Como combinado, será um encontro aberto para convidarmos outras pessoas que estejam interessadas em participar no Círculo de Sementes e/ou no Grupo de Consumo. Peço a quem não esteve no último encontro, para ler as conclusões a que chegámos, é importante que esta proposta de objetivos seja reflectida e aprofundada. Programa: 10h00. Reunião: clarificar objetivos, forma de funcionamento, agenda,... 13h00. almoço partilhado 14h30. oficina de lacto-fermentados (vamos fazer chucrute e falar sobre outras "técnicas"...tragam couves tipo repolho/lombarda e frascos grandes) 16h00. se ainda houver vontade, temos uns canteiros na horta para preparar em conjunto Abraços!" Malha (Angela e Tiago)
4.º Encontro dos grupos SER* VAGEM (Círculo de Sementes)
e CUSCUS (Consumo Responsável).
"No domingo 20 de Março - 1.º dia de Primavera, salpicado de chuviscos e sarapintado de raios de sol, a Quinta da Paula e do Henrique, em Brejos do Assa, acolheu o 4.º Encontro dos grupos SER* VAGEM (Círculo de Sementes) e CUSCUS (Consumo Responsável). Tendo como tarefas principais a reflexão/conversa sobre os objectivos e percurso relativamente a cada grupo, durante a manhã, e trabalho prático à tarde. # SER*VAGEM - Círculo de Sementes OBJECTIVO geral: - Preservação das sementes tradicionais de polinização aberta, OBJECTIVOS específicos: - Pesquisa das variedades de sementes tradicionais, - Constituição de guardiões de sementes, - Criação de um espaço de troca livre de sementes, - Formação permanente dos membros do grupo nos encontros mensais, - Organização de encontros periódicos (podem ser semestrais) para disseminação, promovendo acções de informação/formação mais alargadas em espaços públicos. # CUSCUS - Grupo de Consumo OBJECTIVO geral: - Promoção de práticas de consumo responsável OBJECTIVOS específicos: - Consumo de produtos/serviços baseados nos critérios de certificação participada *, - Criação de relações de proximidade/confiança entre consumidores/produtores, - Formação contínua dos membros do grupo, - Estabelecimento de parcerias com estruturas existentes, - Cooperação. * Estes critérios refletem a acção no contexto ambiental, social, económico, humano e outros, de cada produtor.
MODO DE FUNCIONAMENTO: Nesta fase inicial, a actividade dos dois grupos acontece em simultâneo em cada encontro, de modo a facilitar a participação de todos os elementos (embora existam pessoas só interessadas num dos grupos, achamos que são excepção), podendo no futuro, se os grupos crescerem e se considerar necessário, independizar a actividade de cada um. Um núcleo central decisório ou um grupo aberto para decisões? Pretende-se que o envolvimento/responsabilidade nas diversas áreas seja rotativo,
TAREFAS: - Angela contacta a Drica e a Pepa sobre a possibilidade de integração de uma página do Círculo de Sementes em sítio na NET já existente, - Cristina sistematiza a informação, - Tiago e Ângela realizam o convite para o próximo encontro. PRÓXIMO ENCONTRO: domingo 17 de Abril, na Malha (Quinta da Salema,Baixa de Palmela) organizado por Tiago e Angela, com o seguinte programa: - 10.00 horas: reunião de trabalho, - 13.30 horas: almoço, - 15.00 horas: oficina sobre lacto/fermentados (probióticos), - 16.30 horas: ajudada "
Queridos Amigos, partilhamos convosco um pedido da Inês do CIRCULO DE SEMENTES CABEÇA DE NABO, CORAÇÃO DE BOI, PÉ DE SALSA que procura sementes tradicionais de linhaça. Se a puderem ajudar aqui fica o seu contacto: inesmilagres@gmail.com
"Juntamente com o Miguel Queirós, em 2014, fomos convidados pela Fundação Fox Populi para irmos até ao Minho e conhecer, aprender e recolher conhecimento sobre o linho. Dessa recolha com a mais 5 amigos desenvolvemos um caderno e um video - ENTRE LINHOS, da semente ao fio.
Agora 2 anos depois estamos a sentir a vontade de continuar
a cuidar do linho, deste saber ancestral.
Eu já sou cuidadora desta espécie a algum tempo,
e este ano vou fazer um linhal maior, já estou a preparar a terra.
Há já outras pessoas que se ofereceram para fazer o mesmo
e dessa forma queremos saber se tanto nos círculos como na rede de contactos da colher para semear há pessoas com sementes tradicionais de linhaça.
Eassim lançar a semente à terra juntos!
bem hajam!
um grande abraço da Terra
Aqui fica o Video deste belo trabalho
Aqui fica a Página no FB deste projecto https://www.facebook.com/entrelinhos/?fref=ts
Partilhamos convosco o resumo de um belo Encontro de Partilha do
CIRCULO DE SEMENTES DO BARLAVENTO ALGARVIO
"Apesar da chuva e do frio extremo, os 14 participantes deste workshop lá foram montando um secador solar. Muito bem orientados pelo Werner, o artista e criador, a obra lá foi tomando forma até ao resultado final. Foi muito, muito interessante, aprendemos bastante com o mestre e foi um belo convívio e uma enriquecedora partilha de interesses e experiências"
Decorreu no dia 21, o3º encontro do Círculo de Sementes Ser*Vagem, nos Picheleiros, Azeitão.
Continuando a circulação pelos espaços dos vários membros do círculo, e continuando a aliar uma ajudada no espaço proposto, fomos ajudar a Ana Castilho a delinear um caminho no seu bosque. Actividade essa que alegremente nos ocupou a manhã.
E foi então tempo de recuperar energias com um belo almoço partilhado ao solinho. De seguida, e continuando o nosso propósito de incluir também sempre um momento de formação nas matérias, o Claúdio Gonçalves partilhou connosco o seu imenso saber, com uma oficina de germinação, que terminou um pouco mais abruptamente do que o previsto, com umas pingas e uma bela trovoada.
Mas logo passou, e de novo subimos a outro alto, para aí sentirmos a energia do círculo e libertarmos as nossas energias criativas a fazer uma mandala a muitas mãos :)*
Aqui
fica o convite pelo Dinamizador do Circulo João Cunha "Vamos
construir um secador solar, para frutas e legumes. Formador:
Werner Breidert. Vamos
todos aprender a construir um secador solar, a partir de um modelo,
que o Werner irá construir. O
Werner irá também entregar aos participantes fotocópias com os
planos e as instruções de construção do secador solar, que depois
cada participante poderá reproduzir em casa, adaptando às suas
necessidades e ás medidas que deseja . O
Workshop é gratuito porque o Werner recusa-se a receber qualquer
pagamento em dinheiro. Eu insisti bastante, mas ele quando muito
aceitou receber de cada participante uma "prenda" com
qualquer coisa que cada um queira oferecer pelo seu trabalho ( frutos
ou legumes da horta, uma peça de artesanato, qualquer coisa que cada
um de nós julgue adequado a um artesão/artista, que ele
verdadeiramente é). Ele
disse-me que fazia o workshop pelo prazer da partilha, da troca de
saberes e experiências. Apenas as fotocópias deverão ser pagas,
como é evidente. O
primeiro dia será o mais importante, mas ele insistiu em fazer o
workshop em 2 dias, porque entende que 1 dia só não é suficiente
para terminar tudo. As
refeições (almoços dos 2 dias) poderão ser partilhados, como nós
geralmente fazemos ou se alguém quiser, pode-se marcar almoço na
pizaria lá da Pedralva."
Data:
27
e 28 de Fevereiro Local: Pedralva,
Carrapateira
Em Janeiro escolhemos conhecer e mimar o Chícharo. Pedimos que partilhassem conosco histórias, receitas, dicas de cultivo, musicas... sobre esta maravilhosa leguminosa e agora aqui está o resultado de tudo o que nos enviaram
Gratidão a Tod@s
“o
Janeiro já é chichareiro” mas “De chícharos quem quiser
mil, semeie-os em Abril”.
Nome
científico “Lathyrus
sativus”
Família
das “Fabáceas” ou leguminosas e subfamília das “papilionadas”,
com
corola papilionácea, ou seja, corola irregular
de cinco pétalas desiguais com alguma semelhança com uma borboleta
de asas abertas. Ainda
que persistam dúvidas sobre a sua origem, são várias as indicações
de que será proveniente do Médio Oriente, supondo-se que foi
introduzido em Portugal pelo Sul, onde se encontra a maior zona de
cultivo, expandindo-se, de seguida, para as Beiras.
Hoje
são uma das leguminosas típicas das serras de Sicó-Alvaiázere.
Recurso
precioso dos mais pobres na década de 30-40 do século passado,
o
chícharo, apesar de não ser conhecido pelos mais jovens, está de
regresso,
para
deleite dos saudosos deste manjar.
Em
Alvaiázere e em Santa Catarina da Serra (Leiria),
realizam-se
anualmente Festivais do Chícharo
e
em 2010 foi criada a Confraria do Chícharo.
Muitas
vezes confundido com o tremoço e até com o grão-de-bico,
Os
gregos chamavam-lhe “lathyrus” e os romanos “circula”.
Do
Latim “cicer”, em Itália denomina-se “cicerchia”,
em
França “gesse”,
na
Alemanha “platersben”,
na
Inglaterra “vetchlings”
e
em Espanha “almorta”.
Por
cá é chícharo ou mais vulgarmente “Xíxaras”.
Nalguns
locais designa-se por chícharo o feijão frade.
A
semelhança visual com o tremoço leva a algumas confusões.
A
este propósito D. Lurdes proprietária da pastelaria Nabão em
Ansião,
conta
uma história passada nos anos 50
em
que a esposa de um veterinário colocado em Ansião,
desconhecedora
de tal alimento mas conhecendo o tremoço,
vê
a família da D. Lurdes a comer chícharos com “couves miudinhas”
e
comenta com grande tristeza com o marido o facto
de
as pessoas serem tão pobres que comem tremoços com couves.
Pela
associação à pobreza e com alternativas alimentares,
o
cultivo e consumo caíram em desuso.
Revitalizaram-se
nos últimos anos com aplicações inovadoras
como
purés, pudim, tartes e licores,
além
das já famosas Migas de chícharo ou da Chicharada.
Esteve
ainda em destaque nas “7 Maravilhas da Gastronomia”
De
paladar agradável e requintado, ricos em flavonóides, proteínas,
hidratos de carbono e sais minerais, são apetecidos por
vegetarianos, vegans e macrobióticos, fazendo parte do grupo de
leguminosas que se podem consumir em fresco ou secas.
Na
altura das Invasões francesas (em Espanha)
foi
dos poucos alimentos disponíveis.
O
pintor espanhol Goya retrata na colecção “Disastres de la
guierra”
o
quadro “Gracias a la almorta” que demonstra a importância
das
papas de chícharo.
O
seu consumo contínuo pode produzir uma
intoxicação
denominada latirismo,
que
pode afetar tanto o homem como os animais,
caracterizada
por tremores, paraplegia e parestesias.
Tal
intoxicação, devida à presença de certos aminoácidos
neurotóxicos,
afetou
a população espanhola durante a grande fome
que
se seguiu à guerra civil espanhola.
O
chícharo apresenta um grão/semente de forma quadrangular achatada e
de cor clara que se encontra protegido no interior de vagens grossas,
contendo três a quatro sementes cada.
Leguminosa
anual, prostrada ou trepadora, com flor de cor branco-azulada, é
considerada como melhoradora e regeneradora do solo, uma vez que o
enriquece em azoto, através da simbiose com a bactéria rizóbio.
propaga-se
por sementeira no local definitivo.
Não
precisa de se preocupar muito com a escolha do solo para o semear,
uma
vez que esta cultura se adapta facilmente a solos pobres e secos,
ligeiros, permeáveis e calcários, fugindo dos terrenos húmidos e
compactos.
Pode
até efectuar a sementeira por entre as árvores do seu quintal ou
num canto menos apropriado para culturas mais exigentes e aproveitar
as vantagens da adubação azotada que a planta lhe oferece.
A
época de sementeira decorre de Fevereiro a Abril,
tendo
o ciclo cultural uma duração de cerca de 100-120 dias.
Recomenda-se
a sementeira em linhas distanciadas entre si
cerca
de 30-40cm e 10-15cm entre plantas na linha.
A
profundidade de sementeira deve rondar os 5cm.
Diz
a sabedoria popular que
“o
Janeiro já é chichareiro”
mas
“De chícharos quem quiser mil,
semeie-os
em Abril”
Não
exige grandes cuidados, devendo ter em atenção ás ervas que possam
surgir antes de a cultura estar instalada, removendo-as manualmente
ou com a ajuda de um sacho.
Resistente
à seca, a cultura desenvolve-se com a água disponibilizada pela
chuva.
No
entanto, se o tempo decorrer muito seco regue, mas não encharque o
solo.
Para
consumir o chícharo em fresco, proceda à colheita das vagens quando
o grão/semente se encontrar no estado pastoso, à medida das suas
necessidades.
Caso
pretenda consumir o chícharo seco, deixe o ciclo vegetativo terminar
e quando as vagens se encontrarem secas colha as plantas e coloque-as
ao sol até ficarem estaladiças.
Muitas
irão deixar cair naturalmente a semente, devendo as restantes ser
descascadas de forma a retirar a semente. Depois de limpa, sujeite a
semente a exposição solar intensa durante dois-três dias de forma
a ficar bem seca e a poder ser conservada para consumo durante o
inverno.
Esta
bela leguminosa é usada também como suplemento ou reforço na
alimentação de animais, a par com as favas, em períodos de
reprodução ou de trabalho desgastante.
