quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Guía sobre el manejo de la biodiversidad agrícola en la huerta mediterránea



http://www.redandaluzadesemillas.org/IMG/pdf/Guia_Manejo_Biodiversidad_Agricola_Huerta_Mediterranea.pdf




Coedición realizada entre la Red Andaluza de Semillas Cultivando Biodiversidad y la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Pueblos Blancos. Esta Guía ofrece conocimiento detallado de treinta y seis cultivos diferentes, abarcando la gama de hortalizas esenciales en la alimentación tradicional mediterránea. El formato, la simplicidad del texto y las hermosas ilustraciones que lo acompañan están destinadas a facilitar que tanto los profesionales de la horticultura, como cualquier persona que se quiera iniciar en este arte, pueda producir alimentos mas sabrosos y saludables, preservando el entorno natural en vez de degradarlo.


 Textos de Mulero, A.; Figueroa, M.; Carrascosa, M.


 Ilustraciones en acuarela de Pérez, Y.


 Editado por la Red Andaluza de Semillas y S.C.A. Pueblos Blancos, 2009.


 ISBN: 978-84-612-6227-4.


 79 páginas.